الْمٌنْتَدياتْ الْإِجْتِماعِيَه

تاريخ التسجيل : 29/06/2011

السلام عليكم ورحمة الله
مكرونه بيشاميل بالصور 52

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

مكرونه بيشاميل بالصور B6d

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

ثم نضيف الصلصة

مكرونه بيشاميل بالصور 4f1

تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

مكرونه بيشاميل بالصور 4bc

نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونه بيشاميل بالصور B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونه بيشاميل بالصور Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

مكرونه بيشاميل بالصور C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

مكرونه بيشاميل بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

مكرونه بيشاميل بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

مكرونه بيشاميل بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما

مكرونه بيشاميل بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

مكرونه بيشاميل بالصور 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

مكرونه بيشاميل بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

مكرونه بيشاميل بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

مكرونه بيشاميل بالصور 00e

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

مكرونه بيشاميل بالصور 471

بالهنا والشفا

توقيعي

تاريخ التسجيل : 09/12/2010

ممممممممم
شكلها لذيذ
مشكووره على الطبخه الرائعه

واصليتالقك الجميل والراقي

تحياتي

(ابوانس)

توقيعي

تاريخ التسجيل : 01/07/2011

وااااي
تسلم يدك وربي من جد ابدااااااع
تقبلي مروري

توقيعي

تاريخ التسجيل : 29/06/2011

مشكوره ياقلبي على المرور

توقيعي

تاريخ التسجيل : 01/07/2011

توقيعي

تاريخ التسجيل : 21/07/2011

[color=red]هههه والله الصور أحلى من صور النمسا [/color]

لأني ما شفت صور النمسا ما طلعت عندي

لكن هالصور تفتح الشهية صدق بلا نمسا بلا خرابيط

علموا الدوسرية إذا تعرف تطبخ مثلها ترى موافق أتزوجها

توقيعي

تاريخ التسجيل : 19/07/2011

يمي يمي

شكلها لذيييييذه

يسلمو

يعطيك الف عااافيه

توقيعي

الْمٌنْتَدياتْ الْإِجْتِماعِيَه

مَمطبخخْ حَحؤآءْ~

مكرونه بيشاميل بالصور

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور